“與其他(tā)肉牛相比，黃(huáng)牛出肉率低，隻有30%，且體格較小，如1000斤的(de)黃(huáng)牛隻有300斤的(de)肉，而其他(tā)肉牛往往有40%—50%的(de)出肉率。但一直以來(lái)，吳川人(rén)始終堅持養殖黃(huáng)牛，并堅持用(yòng)新鮮草(cǎo)料喂養。”吳川市覃巴鎮黃(huáng)牛養殖戶王先生指了(le)指放養的(de)黃(huáng)牛娓娓道來(lái)。

水(shuǐ)系發達、坡地寬廣、牧草(cǎo)茂盛……吳川黃(huáng)牛養殖條件得(de)天獨厚，養殖曆史悠久。這(zhè)裏産出的(de)黃(huáng)牛品質優良，以體型勻稱、肌肉豐滿、肉質細嫩、纖維少等而聞名。近日，農業農村(cūn)部農産品質量公布2022年二批**名特優新

農産品是指在特定區(qū)域（原則上以縣域爲單元）内生産、具備**生産規模和(hé)商品量、具有顯著地域特征和(hé)獨特營養品質特色、有穩定的(de)供應量和(hé)消費市場(chǎng)、公衆認知度和(hé)美(měi)譽度高(gāo)并經農業農村(cūn)部農産品質量登錄公告和(hé)核發證書(shū)的(de)農産品。

近年來(lái)，吳川充分(fēn)利用(yòng)資源優勢，突出抓好特色産業，大(dà)力推動黃(huáng)牛養殖産業發展。目前，吳川**擁有黃(huáng)牛養殖較大(dà)規模企業2家，規模化(huà)黃(huáng)牛養殖基地4個(gè)，帶動周邊農戶4000餘戶，**黃(huáng)牛年存欄量3.25萬頭，吳川黃(huáng)牛産業逐漸發展成爲吳川畜牧業的(de)支柱産業。

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